Backerbse
Backerbsen sú tradičné cestoviny do polievky nemeckej alebo rakúskej kuchyne.
Pripravujú sa cesta zloženého z múky, vajec, mlieka a s pridaním soli alebo rastlinného oleja. Pomocou malého strúhadla sa z cesta tvoria malé guličky veľkosti hrachu, tie sa nechajú padnúť do vriaceho oleja a ofritujú sa. Backerbsen sa do polievky alebo bujónu pridávajú pred servírovaním.
Zdroj upraviť
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Backerbse na českej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).
|
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |