Fusilli
Fusilli sú cestoviny v tvare vretien, na Slovensku známe pod názvom vrtulky. Vyrábajú sa z tvrdej pšenice, krupice, vody, soli, vajec, farebné sa vyrabájú pridaním špenátu (zelená farba), alebo chili (červená farba) alebo sépie (čierna farba).
Fusilli vznikli okolo roku 1550 u kuchára, ktorý slúžil u veľkovojvodu v Toskánsku.
Na Slovensku ako Zvrtky
Iné projekty upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Fusilli
Zdroj upraviť
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Fusilli na talianskej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).
|
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |