Saprofytizmus je výživa odumretými organizmami alebo organickými zvyškami, ktoré daný organizmus (tzv. „saprofyt“) rozkladá, mineralizuje na jednoduché organické látky.

Na rozklade organických zvyškov sa saprofyty zúčastňujú v pravidelnom poradí pričom konečný produkt jedného saprofyta je východiskovým produktom pre druhého saprofyta. Takýto postupný rozkladný reťazec nazývame metabióza. Medzi saprofyty patria baktérie, huby, slizovky, niektoré rastliny napr. koralica lesná alebo hviezdovka hlístová.