Žltá SY
chemická zlúčenina
Žltá SY (iné názvy pozri v infoboxe) je syntetické oranžové farbivo, ktoré sa používa na dofarbovanie nápojov a mliečnych výrobkov. Pri použití ako aditívum v potravinách môže vyvolať alergiu. Označuje sa kódom E110.[1]
| Žltá SY | |
 | |
 | |
| Všeobecné vlastnosti | |
| Sumárny vzorec | C16H10N2Na2O7S2 |
| Systematický názov | 6-hydroxy-5-[(4-sulfofenyl)azo]-2-naftalénsulfonát disodný |
| Synonymá | žlť SY, žlť/žltá SY FCF, žlť/žltá FCF, pomarančovožltá S, žlť-oranž S, žltooranžová S, oranžová žlť, oranžová žltá, C.I. 15985, E110 |
| Fyzikálne vlastnosti | |
| Molárna hmotnosť | 452,36 g/mol |
| Ďalšie informácie | |
| Číslo CAS | 2783-94-0 |
| Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Chemicky je táto látka odvodená od azofarbiva Sudan I, ktoré je preukázane karcinogénne. Sudan I sa môže vyskytovať ako nečistota v žltej SY a môže spôsobovať vedľajšie účinky, medzi ktoré patrí detská hyperaktivita a problémy s astmou.[1]
Referencie upraviť
- ↑ a b ZDRAVOPEDIA. E110 - Žltá SY [online]. Zdravopedia, 2022-12-05, [cit. 2022-12-06]. Dostupné online.
Zdroj upraviť
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Žluť SY na českej Wikipédii.
Externé odkazy upraviť
- Databáza aditív Archivované 2012-04-25 na Wayback Machine