Anabolický steroid je látka, ktorej hlavným účinkom je zvyšovanie syntézy a spomalené odbúravanie bielkovín, čo sa prejavuje navonok ako rast svalovej hmoty. Z hľadiska metabolizmu dochádza k zníženému vylučovaniu a následnej retencii dusíka, čo sa prejaví predovšetkým v pozitívnej dusíkovej bilancii.

Prvým známym anabolickým steroidom bol pohlavný hormón testosterón, ktorý v prvej polovici 30-tych rokov minulého storočia izolovali nemeckí vedci. Krátko nato sa podarilo Švajčiarom testosterón syntetizovať. V súčasnosti existuje veľké množstvo anabolických steroidov, ktoré sú známe hlavne v súvislosti s ich zneužívaním v športe, napr. nandrolon.