Varecha (miešanie)

Varecha (ľudovo vareška) je kuchynský nástroj, používaný na miešanie polievok, omáčok a iných jedál, slúži k premiešavaniu rôznych jedál, alebo na miesenie cesta.

Varechy

Drevené varešky

Pri varení alebo smažení sa jedlá miešajú vareškou a tým sa zabraňuje ich pripáleniu alebo prichyteniu k okraju alebo dnu nádoby. Varecha má tvar plochej lyžice s rôzne dlhou rukoväťou. Má kruhový alebo oválny tvar, na jednej strane má často výbežok, ktorý slúži k premiešavaniu jedál v spodnej časti hrnca.

V minulosti sa varechy vyrábali výlučne z dreva, dnes sú na trhu varechy rôznych farieb a tvarov vyrobených z plastov, kovu, či silikónu. V dnešnej dobe sú populárne varešky s teflonovou povrchovou úpravou; sú obľúbené pre vysokú teplotnú odolnosť a nízku priľnavosť povrchu (miešaná zmes sa na varechu nepripáli).

Iné projekty

Commons

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Varecha (miešanie)

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Vařečka na českej Wikipédii.