Hrozno: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d Verzia používateľa 91.222.106.204 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od Vasiľ |
d úprava citácie |
||
Riadok 2:
[[Súbor:Abhar-iran.JPG|náhľad|Hrozno]]
'''Hrozno''' môže byť<ref>Strapec hrozna. In: {{Citácia knihy
| odkaz na titul = Vinársky lexikón
| vydavateľ = Fedor Malík a syn▼
| rok = 2012▼
| strany = 106▼
| počet strán = 144
▲ | isbn = 978-80-97086-30-5
}}</ref><ref>hrozno in: ''Encyclopaedia Beliana''</ref><ref>hrozno in: ''[[Encyklopédia Slovenska]]''</ref>:
* (iný názov: '''strapec hrozna''') [[súplodie]] (strapec) [[vinič hroznorodý|viniča hroznorodého]] resp. v širšom zmysle aj iných druhov či krížencov z čelade [[viničovité]]; skladá sa zo [[stopka|stopky]], [[strapina|strapiny]] a z [[bobuľa|bobúľ]].
Riadok 25:
Bobuľa môže byť guľatá, vajcovitá, oválna, pretiahnutá, strukovitá alebo kónická a jej veľkosť je od 10 do 25 mm.
Bobuľa sa skladá zo šupky, dužiny a semien.<ref>Hrozno. In: {{Citácia knihy
Bobuľa sa skladá zo šupky, dužiny a semien.<ref>Hrozno. In: ''Vinársky lexikón'', s.48</ref> Šupka obsahuje farebné látky a aromatické látky. Biely odrody viniča majú zelenú, žltú, sivú a červenú šupku, modré odrody majú modrú, fialovú a čiernu šupku. V čase dozrievania je povrch šupky pokrytý tenkým voskovým povlakom. Šťava bobule je bez farby, len niektoré modré odrody majú farebnú dužinu. Obsahuje 15-25 hm. % skvasiteľných cukrov a 4-14 promile organických kyselín. Počet semien v bobuli je zvyčajne 2 kusy, ale existujú odrody bez semenné odrody (tie sa používajú na výrobu hrozienok). ▼
| priezvisko = Malík
| meno = Fedor
| odkaz na autora =
| spoluautori = a kol.
| titul = Vinársky lexikón
| odkaz na titul =
| vydanie = 1
| miesto = [Modra]
| vydavateľ = Fedor Malík a syn
| isbn = 978-80-97086-30-5
| počet strán = 144
▲
=== Látkové zloženie ===
| |||