Jogurt: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d robot Pridal: nn:Yoghurt |
d pravopis |
||
Riadok 2:
==Výroba==
Výroba jogurtu je biologický proces. Najprv sa do do mlieka sa pridajá určité množstvo mikroorganizmov, ktoré spôsobia skvasenie mlieka. Tieto mikroorganizmy (napr. [[Lactobacterium bulgaricus]]) sú špeciálne vyšľachtené baktérie hovorí sa im jogurtové kultúry. Proces prebieha pri stálej teplote niekoľko hodín počas, ktorých baktérie premieňajú mliečny cukor na kyselinu mliečnu, vďaka ktorej majú jogurty
[[Kategória:Mliečne výrobky]]
|