Éterický olej: Rozdiel medzi revíziami

 

'''Éterický olej''' alebo '''silica''' je prchavá kvapalina [[rastlina|rastlinného]] pôvodu s charakteristickou vôňou. Nazýva sa niekedy aj '''esenciálny olej''' pretože je esenciou (výťažkom) z rastliny, alebo '''aromatický olej''' či po slovensky '''vonný olej'''.

 

=== Zloženie ===

Z [[chémia|chemického]] hľadiska sú éterické oleje heterogénne zmesi lipofilných látkok, najmä [[terpén]]ov, ktoré pozostávajú z [[izoprén]]ových podjednotiek. Ich odorické vlastnosti, biologické a farmakologické účinky spočívajú v aktivite rôznych skupín zložiek, ako sú [[monoterpén]]y, monoterpenoly, monoterpénketóny, [[seskviterpén]]y, seskviterpenoly, seskviterpénketóny, [[ester (zlúčenina)|ester]]y, [[aldehyd]]y, [[fenol]]y, fenylestery a pod.

 

* [[olej muškátového orieška]]

|}

 

[[Kategória:Aromaterapia]]