Raž siata: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
d Revízia 1915557 používateľa 78.98.111.154 (diskusia) bola vrátená
d Iné projekty
Riadok 1:
[[Image:Secale cereale.jpg|right|thumb|Raž siata (''Secale cereale'')]]
[[Image:Wild rye.jpg|right|thumb|Divá raž]]
'''Raž siata''' ([[latinčina{{lat|lat.]] ''Secale cereale''}}) je dôležitá [[obilniny|obilnina]] najmä v [[Stredná Európa|Strednej Európe]], z čeľade [[lipnicovité]], . Bola známa už v [[doba železná|dobe železnej]]. Má menšie nároky na [[teplo]] a [[živina|živiny]] ako [[pšenica]]. Na [[Slovensko|Slovensku]] sa pestuje najmä v severnejších oblastiach. Pochádza z územia [[SNŠ|SNŠ]].
 
Ražná [[múka]] je tmavšia ako pšeničná. Tvorí základ ražného [[chlieb|chleba]].
 
Zrno raže obsahuje 12 percent [[bielkovina|bielkovín]], 1,6 percenta [[tuky|tuku]], dôležité [[B komplex|vitamíny skupiny B]], [[vitamín E]]. Z minerálov [[fosfor]], [[fluór|fluór]], [[horčík]], [[draslík]], [[železo|železo]].
 
== Iné projekty ==
{{projekt|wikispecies=Secale cereale|commons=Category:Secale cereale}}
 
{{Botanický výhonok}}