Lignín: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
dBez shrnutí editace |
dBez shrnutí editace |
||
Riadok 1:
[[Obrázok:Lignin structure.svg|thumb|250px|right|štruktúra lignínu]]
'''Lignín''' patrí medzi [[sekundárny metabolit|sekundárne metabolity]] rastlín a predstavuje druhú najčastejšiu organickú zlúčeninu na zemskom povrchu po [[celulóza|celulóze]]. Zahŕňa 25 % rastlinnej [[biomasa|biomasy]]. V najväčšom množstve sa objavuje v bunkových stenách sekundárnych buniek, ktoré tvoria xylémové cievy a tracheidy.
Ligníny, z latinského ''lignum'' – ''drevo''. Sú to zložité fenolové heteropolyméry [[Bunková stena|bunkovej steny]] [[Kovalentná väzba|kovalentne]] spojené s [[polysacharid]]mi a [[proteín]]mi. Ukladanie lignínov poskytuje štrukturálnu podporu a pevnosť nadzemným častiam vyšších suchozemských rastlín. Vďaka hydrofóbnym vlastnostiam zabezpečuje lignín v [[xylém]]ových cievach vodotesnosť. Sú amorfné a opticky inaktívne. Vznikajú polymerizáciou troch alkoholov [[kyselina škoricová|kyseliny škoricovej]], označovaných ako monolignoly: p-kumarylalkohol, [[koniferylalkohol]] a [[sinapylalkohol]], z ktorých vznikajú H ([[hydroxyfenyl]]), G ([[guaiacyl]]) a S ([[syringyl]]) podjednotky. Hlavnými väzbami v molekule lignínu sú éterové (-O-) a uhlík-uhlík väzby.
| |||