Mrkva obyčajná je [[dvojročná rastlina|dvojročná kultúrna rastlina]] s vretenovitým, väčšinou červeným [[koreň (botanika)|koreňom]], viackrát perovito zloženými, silne strihanými [[list (botanika)|listami]] a príjemnou vôňou. V druhom roku rastlina vyháňa hranatú, rozkonárenú [[stonka|stonku]], ktorá je striedavo obrastená strihanými listami a ukončená zloženým [[okolík]]om bielych [[kvet]]ov. [[plod (rastlina)|Plody]] sú [[dvojnažka|dvojnažky]].
Koreň mrkvy obsahuje [[vitamín]]y [[Vitamín A|A]], [[Vitamín B|B]] a [[vitamín C|C]], [[betakarotén]], [[železo]], [[vápnik]], [[draslík]] a [[sodík]].
==Výskyt==
Mrkva rastie aj divo na svahoch a [[lúka]]ch; táto forma má biely [[koreň (botanika)|koreň]]. Stredný kvet v okolíku je tu tmavo zafarbený. Pestovaná mrkva má veľa [[kultivar]]ov: s dlhými, valcovitými alebo okrúhlastými koreňmi. Všetky kultivary sa pestujú v [[záhrada|záhradách]] alebo na [[pole|poliach]].
Rozšírenie jej pestovania je hlavne v [[Európa|Európe]] a [[Severná Amerika|Severnej Amerike]].
