Škorica: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Presmerovanie na Škorica pravá |
Bez shrnutí editace |
||
Riadok 1:
'''Škorica''' je [[korenina]] - očistená sušená mladá vnútorná kôra druhov stromov z rodu [[škoricovník]] (zahŕňa vyše 100 druhov).
Najlepšia škorica je z druhu [[škoricovník cejlónsky]] (Cinnamomum verum al. Cinnamomum zeylanicum) - tzv. [[pravá škorica]] alebo [[cejlónska škorica]], ale najčastejšie sa dováža škorica z druhu [[škoricovník čínsky]] (Cinnamomum cassia al. Cinnamomum aromaticum) - tzv. [[čínska škorica]] alebo [[kasiová škorica]]. Ďalej je známa škorica z druhov [[Cinnamomum tamala]] a [[Cinnamomum burmani]].
Tzv. [[biela škorica]] nie je škorica v pravom slova zmysle, ale korenie z druhu [[Canella winterana]].
[[Kategória:Koreniny]]
[[de:Zimt]]
|