Metaxa: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Vegetator (diskusia | príspevky)
d preklepy
d šablóna
Riadok 10:
}}
 
'''Metaxa''' ([[gréčtina{{ell|grécky]] ''Μεταξά''}}) je [[Grécko|grécka]] [[pálenka]], ktorú ako prvý pripravil [[Spyros Metaxas]] v roku [[1888]].
 
K výrobe Metaxy sa používajú slnkom vysušené vínne bobule hrozna troch druhov, ktoré sa destilujú a zrejú minimálne tri roky v dubových sudoch; počet rokov zrenia je na fľašiach označený počtom hviezdičiek. Po skončení procesu zrenia sa destilát mieša s archívnymi ročníkmi muškátových vín a tajnou zmesou gréckych bylín. Nakoniec sa nechá táto zmes ešte pol roka zrieť. Týmto sa výrobný proces odlišuje od postupov používaných pri výrobe [[brandy]]. Obsah alkoholu sa pohybuje približne 38 %.<ref>Lexikon aperitivů a digestivů</ref>