Mydlo: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 693 bajtov ,  pred 11 rokmi
→‎Zmydelňovanie: - rozšírená časť o typoch procesu zmydelňovania
d (robot Pridal: be:Мыла)
(→‎Zmydelňovanie: - rozšírená časť o typoch procesu zmydelňovania)
== Výroba ==
=== Zmydelňovanie ===
Mydlá sú zvyčajne zmesi [[sodík|sodných]] a [[draslík|draselných]] [[soli|solí]] vyšších [[mastné kyseliny|mastných kyselín]], ktoré pochádzajú z [[olej]]ov alebo [[tuk]]ov. Tieto reagujú s [[hydroxid sodný|hydroxidom sodným]] alebo [[hydroxid draselný|hydroxidom draselným]] pri teplotách 80-100 °C v procese zvanom [[zmydelňovanie]].
Pôsobením [[hydroxid]]u sa [[triacylglycerol]]y v olejoch alebo tukoch štiepia alkalickou [[hydrolýza|hydrolýzou]] za vzniku [[glycerol]]u a príslušných draselných alebo sodných solí, ktoré tvoria surové mydlo. Historicky sa využíval hydroxid draselný, získavaný z popola spálenej rastlinnej alebo drevnej hmoty.
 
Metódy zmydelňovania v základe rozlišujeme dve:
* '''metóda za tepla''' - celý proces prebieha pri pomerne vysokých teplotách (až do 80°C), ktoré umožňujú väčšiu kontrolu celého procesu, táto metóda je v továrenskej výrobe používaná výhradne. Pri výrobe komerčne továrensky vyrábaných mydiel pri procese zmydelňovania sa zámerne oddeľuje glycerín a predáva sa ako vedľajší produkt.
* '''metóda za studena''' - najjednoduchšia a najprírodnejšia metóda, veľmi vhodná pre domácich kutilov. Tuky/oleje a hydroxid reagujú prirodzene za nízkych teplôt, bez varenia. Tento postup neumožňuje oddelenie glycerínu, takto vyrobené mydlá sú ním teda prirodzene bohaté.
 
=== Čistenie a dokončenie ===
Anonymný používateľ