Špagety: Rozdiel medzi revíziami

Veľkosť nezmenená ,  pred 11 rokmi
d
fix.
d (fix.)
d (fix.)
[[Súbor:Spaghetti-prepared.jpg|thumb|Bucatini s paradajkovou omáčkou]]
[[Súbor:Spagety.JPG|thumb|Špagety s parmezánom]]
'''Špageta'''{{#tag:ref|Obyčajne v množnom císle, pozri „špageta “ in [http://slovnik.juls.savba.sk/?w=%C5%A1pageta&s=exact&c=M397&d=kssj4&d=psp&ie=utf-8&oe=utf-8 ''Krátky slovník slovenského jazyka 4''. Bratislava: Veda, 2003]|group=pozn}} (po [[Taliančina|tal.]] ''Spaghetti'') je [[cestoviacestovina]] tenkého a podlhovastého tvaru, zvyčajne 2 [[Milimeter|mm]] hrubé a 30 [[Centimeter|cm]] dlhé v nevarenom stave. Existuje viac druhov špagiet podľa hrúbky. Spravidla sa konzumujú špagety s hrúbkou 3 mm, existujú však aj 1 mm, tzv. ''Cappellini'' (vlásočky) a aj hrubšie 5 mm. Zo špagiet sa ďalej vyvinuli ďalšie cestovinové druhy, ktoré sa konzumujú s omáčkami, aké sa používajú aj na špagety (napr. ''pene righatte'', alebo ''taglia-tegle''). Existujú i špagety s dierkou (''bucatini'').
 
Špagety sa v predajniach potravín zvyčajne predávajú v baleniach o hmotnosti približne 500 [[Gram|g]]. Pripravujú sa varením v slanej vode, doba varenia je podľa druhu špagiet približne 5 až 10 minút.