Fenylalanín: Rozdiel medzi revíziami

Tyrozín slúži k tvorbe neurotransmiterov: v dreni [[Nadoblička|nadobličiek]] a v [[Mozog|mozgu]] sa vyrábajú [[katecholamín]]y ([[dopamín]], [[Epinefrín|adrenalín]], [[noradrenalín]]), v [[Štítna žľaza|štítnej žľaze]] [[tyroxín]], [[trijódtyronín]] a biosyntézou sa z neho tiež syntetizuje [[melanín]] (pigment kože, vlasov, fúzov, očí). Zvyšných 10 % fenylalanínu, ktorý dospelý človek skonzumuje, sa použije na syntézu [[proteín]]ov. U detí je tento pomer trochu obrátený, 60 % príjmu fenylalanínu ide na výstavbu proteínov a 40 % sa premení na tyrozín.

V čistej forme vo vyššej koncentrácii môže spôsobovať úzkosť, bolesti hlavy, zvýšenie krvného tlaku.

Porucha premeny fenylalanínu na tyrozín sa nazýva [[fenylketonúria]], jedna z najčastejších recesívne dedičných chorôb (takmer jeden postihnutý na 10 000 narodených). Jej liečba sa musí začať už pred 3. mesiacom veku dieťaťa; nerozpoznaná fenylketonúria sa prejaví mentálnou retardáciou, záchvatmi, nadmerným svalovým napätím, triaškou a hyperaktivitou. Týmto chorým je nutné maximálne znižovať príjem fenylalanínu v potrave a naopak dodávať tyrozín.