Kopra: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
VolkovBot (diskusia | príspevky)
d r2.5.1) (robot Pridal: id:Kopra
Vegbot (diskusia | príspevky)
d typo gram, replaced: 0-27 → 0 – 27
Riadok 14:
}}</ref>. Z jedného orecha možno získať 80 až 500 g kopry<ref name="bse"/>. Bežne sa tiež používa ako [[krmivo]] pre dobytok.
 
Kokosový olej, ktorý je jedným z artiklov získavaných z kopry, bol pôvodne v [[19. storočie|19. storočí]] vyrábaný obchodníkmi v oblasti južných morí a v [[Južná Ázia|Južnej Ázii]], [[varenie|varením]] rozomletej kopry vo [[voda|vode]]. V súčasnosti sa olej získava [[lisovanie|lisovaním]] za tepla (20- – 27 °C)<ref name="bse"/>.
 
Výroba kopry, teda predovšetkým odstránenie škrupiny, rozdrvenie a sušenie obyčajne prebieha priamo na mieste kde sa pestujú kokosové palmy. Dnes sa pestovaním kokosových orechov venujú rozsiahle plantáže, s pridruženou výrobou. Viac než 2/3 kopry sa produkujú v Juhovýchodnej Ázii, asi 10% v Oceánii a 3-4% v Afrike<ref name="bse"/>. V minulosti sa kopra vykupovala na menších ostrovoch [[Tichý oceán|Tichomoria]].