Citrónovník obrovský: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
info
info
Riadok 4:
'''Citrónovník obrovský''' (iné názvy: '''pomelovník, pomelo, šedok'''; lat. ''Citrus maxima'' alebo ''Citrus grandis'') je druh [[citrónovník]]a, stálezelený strom. Jeho plod sa nazýva '''pomelo''' alebo '''šedok'''.
 
Pomelo má len málo [[kalória|kalórií]] a neobsahuje [[sodík]], ale naopak je zdrojom veľkého množstva [[draslík]]a a vody. Pestuje sa hlavne v [[USA]] (v [[Kalifornia|Kalifornii]]), [[Čína|Číne]] a [[Mexiko|Mexiku]]. V Európe sa pestuje v [[Španielsko|Španielsku]], ale v ďaleko menšej miere. Jeho prvenstvo spočíva v jeho veľkosti; spomedzi všetkých druhov citrusového ovocia je práve pomelo najväčším citrusovým plodom, je podobný grepu. Pomelo je však šťavnatejšie a má len jemnú horkastú príchuť.. Pomelo sa konzumuje surové, bez kôry, tiež sa používa ako prímes do iných pokrmov.
Kôra sa používa v čínskej kuchyni. Plod pomela dorastá až do váhy 5 kg, ale v komerčnej produkcii sú bežnejšie plody s váhou okolo 1 kg. Dužina pomela je svetlo žltá, oranžová až červená. Zvýšený podiel draslíka, minimum kalórií a tuku predurčuje pomelo ku konzumácii pri snahe o zníženie [[cholesterol]]u a prevencii proti srdcovým ochoreniam.
 
Pomelo obsahuje [[železo]] a [[vitamín]]y A a C.