Tokajské víno: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 9 bajtov ,  pred 7 rokmi
chýba zhrnutie úprav
d (sú to citácie zo zákona 313/2009, takže meniť ich štylistiku je chyba)
'''Tokajské víno''' je označenie [[víno|vína]] z [[Vinohradnícka oblasť Tokaj|vinohradníckej oblasti Tokaj]].
 
Nižšie uvedené členenie je v zmysle zákonnej normy platnej prena územieúzemí Slovenska (zákon č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve) v znení zákona 198/2010 Z. z. s účinnosťou od 1. 6. 2010.
 
Vo vinohradníckej oblasti Tokaj možno vyrábať
Na označovanie tokajského vína s chráneným označením pôvodu sa uvádza názov chráneného označenia pôvodu a možno uvádzať názov väčšej alebo menšej zemepisnej jednotky, z ktorej víno s chráneným označením pôvodu pochádza. Názov tejto jednotky možno uviesť aj ako prídavné meno pred výrazom víno.
<br>V označení vína s chráneným označením pôvodu možno uvádzať tradičný výraz "[[akostné víno]]", "[[akostné víno s prívlastkom]]", "[[sekt vinohradníckej oblasti]]", "[[sekt V. O.]]" alebo "[[pestovateľský sekt]]", alebo výraz "Districtus Slovakia Controllatus" alebo skratka "D. S. C.", alebo jeho symbol, ak víno bolo certifikované.
<br>Tokajské víno vyrobené na území Slovenskej republiky možno uvádzať na trh len vvo fľašiach na to určených fľašiach. Povinnosť plnenia vína do fliaš sa nevzťahuje na tokajské víno ponúkané na konzumáciu priamo v pivnici výrobcu.
 
Ak je tokajské víno s chráneným označením pôvodu označené tradičným výrazom samorodné, výber 3-putňový až 6-putňový, [[mášláš]], [[forditáš]], [[výberová esencia]] a [[esencia]], v označení vína sa uvádza štátne kontrolné číslo podľa certifikátu.
* '''samorodné sladké''' sa vyrába z hrozna dopestovaného na kvalifikovaných honoch s čiastočným podielom cibéb, ktoré sa z hrozna nevyberajú a spracúvajú sa spolu s ostatným hroznom, ktoré musí mať cukornatosť najmenej 24 NM; víno má obsah prírodného cukru nad 10 g/l.
Samorodné suché víno a samorodné sladké víno možno uvádzať na trh najskôr po dvoch rokoch vyzrievania, z toho aspoň jeden rok v drevenom sude.
 
Nemožno miešať hrozno a [[mušt]] tokajských odrôd dopestovaných na [[kvalifikovaný hon|kvalifikovaných honoch]] s hroznom a muštom tokajských odrôd pochádzajúcich z vinohradníckych honov, ktoré neboli zatriedené ako kvalifikované hony.
 
==Zdroj==
* Zákon č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve v znení zákona 198/2010 Z. z. s účinnosťou od 1. 6. 2010
 
[[Kategória:Víno]]
Anonymný používateľ