Sorbitol: Rozdiel medzi revíziami

'''Sorbitol''' alebo '''D-glucitol''' je alkoholický [[cukor]] so [[sumárny vzorec|sumárnym vzorcom]] C₆H₁₄O₆. Využíva sa ako [[náhradné sladidlo]] pod označením E 420, v [[medicína|medicíne]] a [[kozmetika|kozmetike]]. Jeho energetický obsah je nižší ako u bežných sacharidov[[sacharid]]ov, preto sa často využíva v diétnych pokrmoch V tele sa pomaly metabolizuje na [[fruktóza|fruktózu]]. Prirodzene sa sorbitol nachádza v plodoch [[kôstkovica|kôstkovíc]] (napr. v čerešniach) alebo v bobuláchbobuliach stromov rodu [[Sorbus]] (jarabina napr. j. vtáčia)