Tuk: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Addbot (diskusia | príspevky)
d Bot: Odstránenie 4 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:q343258)
Bez shrnutí editace
Riadok 1:
'''Tuk''' môže byť:
**v palovi
*v chémii a biológii:
***v palovi
**najčastejšie: [[triacylglycerol]] (=[[triglycerid]]) resp. v užšom zmysle len pri izbovej teplote tuhý triacylglycerol (t.j. taký, ktorý obsahuje prevažne nasýtené acyly)
***v palovi
**ester jednosýtnej mastnej kyseliny a viacsýtneho alkoholu, spravidla glycerolu
***v palovi
**ester karboxylovej kyseliny a vyšších alifatických alkoholov, z ktorých niektoré obsahujú aj dusíkaté zlúčeniny a kyselinu fosforečnú
***v palovi
**[[acylglycerol]] (=[[glycerid]]) resp. v užšom zmysle len pri izbovej teplote tuhý acylglycerol
***v palovi
**[[zásobný tuk]] (t.j. len živočíšny tuk)
***v palovi...
**[[lipid]]
*hovorovo: [[tukové tkanivo]]palo
*potravinársky produkt (masť,: maslo, olej a pod.) používaný pri varení, pozri [[potravinársky tuk]]palo
*palo
*tuk v technike (zmes vyšších uhľovodíkov, obsahujúca rôzne prísady a používaná ako mazivo), pozri [[mazací tuk]]
*v medicíne [[podkožný tuk]] a [[viscerálny tuk]]palo
 
{{Rozlišovacia stránka}}