Tuk: Rozdiel medzi revíziami

Odobraných 914 bajtov ,  pred 7 rokmi
Nahrádzam stránku textom „'''ciganska wikipedia''' * {{Rozlišovacia stránka}}“
d (Verzia používateľa 87.197.37.185 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od Addbot)
(Nahrádzam stránku textom „'''ciganska wikipedia''' * {{Rozlišovacia stránka}}“)
'''ciganska wikipedia'''
'''Tuk''' môže byť:
 
*v chémii a biológii:
*
**najčastejšie: [[triacylglycerol]] (=[[triglycerid]]) resp. v užšom zmysle len pri izbovej teplote tuhý triacylglycerol (t.j. taký, ktorý obsahuje prevažne nasýtené acyly)
**ester jednosýtnej mastnej kyseliny a viacsýtneho alkoholu, spravidla glycerolu
**ester karboxylovej kyseliny a vyšších alifatických alkoholov, z ktorých niektoré obsahujú aj dusíkaté zlúčeniny a kyselinu fosforečnú
**[[acylglycerol]] (=[[glycerid]]) resp. v užšom zmysle len pri izbovej teplote tuhý acylglycerol
**[[zásobný tuk]] (t.j. len živočíšny tuk)
**[[lipid]]
*hovorovo: [[tukové tkanivo]]
*potravinársky produkt (masť, maslo, olej a pod.) používaný pri varení, pozri [[potravinársky tuk]]
*tuk v technike (zmes vyšších uhľovodíkov, obsahujúca rôzne prísady a používaná ako mazivo), pozri [[mazací tuk]]
*v medicíne [[podkožný tuk]] a [[viscerálny tuk]]
 
{{Rozlišovacia stránka}}
Anonymný používateľ