Grécky jogurt: Rozdiel medzi revíziami

'''Grécky jogurt''' je [[jogurt]] z ktorého bola procesom cedenia odstránená [[srvátka]], čím si zachoval kyslá chuť. Tým sa dosiahla konzistencia medzi obyčajným jogurtom a [[syr]]om.

 

 

V gréckej kuchyni sa používa predovšetkým ako základ pre [[tzatziki]] a ako dezert, pričom navrch sa dáva [[med]], [[Višňa|višňový]] sirup alebo [[ovocie]]. V Grécku sa tradične vyrába z [[ovčie mlieko |ovčieho mlieka]]. V poslednej dobe je však najmä v priemyslovej výrobe používané i [[kravské mlieko]].

{{Gastronomický výhonok}}

 

[[Kategória:Mliečne výrobky]]