Dortmund: Rozdiel medzi revíziami

Pivovarnícke múzeum vznikloje zv bývalej budovybudove strojárne, ktorá vznikla v roku 1912 pri expanzii dortmundského pivovaru Dortmunder Hansa, kedy v ňom pribudla aj nová [[varňa]]. Zákazku na stavbystavbu vtedy obdržal architekt a inžinier Emil Moog, ktorý si v rokoch 1926/27 urobil dobré meno v inom dortmundskom pivovare Union, svojou realizáciou vtedajšej najväčšej a najmodernejšej priemyselnej stavby v Nemecku, skladom vo forme výškovej budovy tzv. ''Lagerkeller-Hochhaus'' (dnešné Dortmundské U - Centrum umenia a kreativity). Varňa a budova strojárne pivovaru Dortmunder Hansa tvoria dodnes posledné zachované stavebné svedectvo o veľkopriemyselnom pivovarníctve v Dortmunde z dobyobdobia pred prvou svetovou vojnou. Varňu, ktorá je dnes chránená ako kultúrna pamiatka, využíva dortmundský pivovar Dortmunder Actien-Brauerei (DAB) ako spoločenskú halu pre rôzne slávnostné podujatia. Budova strojárne bolbola ešte donedávna (2013) v prevádzke, napokonnakoniec to bolo miesto, kde sa získavala [[kyselina uhličitá]]. V jej budove strojárne pracovali parné a chladiace stroje, ktoré dláždili cestu priemyselného pivovarníctva. TiežBola tam predtým bolaaj energetická centrála celého pivovaru. Historický strojný dom ku ktorému bola v roku 1968 pristavaná strojná hala sa stal novým domovom dortmundského Pivovarníckeho múzea.

Pivovarnícke múzeum sa venuje dlhej a úspešnej pivavarníckej tradícii najväčšieho mesta vo [[Vestfálen|Vestfálene]] a v [[Porúrie|Porúrí]]. Sprostredkujesprostredkuje dojmy počínajúc dobou rozkvetu Dortmundu - mesta piva od 1950 rokov, podáva správu o dejinách početných dortmundských pivovarov a ozrejmuje proces varenia piva, predovšetkým priemyselného pivovarníctva. Informuje o produkcii a konzume piva pred rokom 1950 ako aj o pivovarníctve v stredoveku. Prostredníctvom stôp, ktoré zanechala táto práca zanechala a prostredníctvom stavebných úprav v obidvoch strojných budovách, reliktami podstavcov strojov je na tomto autentickom mieste návštevík bezprostredne konfrontovaný bezprostredne s dejinami piva. S priemyselnou revolúciou, ktorá neobišla ani pivárenský priemysel sú priamo späté dejiny mesta, jeho rozkvet a jeho vymoženosti ale i jeho jazvy, ktoré sú na tomto mieste zviditeľnené. S uhlím a oceľou uzatváralo pivo akord, ktorý z Dormundu vytvoril jedno z popredných nemeckých priemyselných miest 20. storočia.

<!-- Pivovarnícke múzeum Dortmund je rozdelené na štyri tématické časti: Nemecké pivovary: Lokality a dejiny; Dortmund - mesto piva, 1950 až dodnes; Suroviny a varenie piva; Pivovarníctvo pred rokom 1950. V prvej tématickej časti sa múzeum zaoberá dejinami varenia piva, v ďalšej ide o rôzne gastronomické prevádzky, konzumáciu piva, pivo, šport, oslavy, o reklamu a export, transport, plnenie a flašové pivo. V časti Suroviny a varenie piva sa návštevníci dozvedia niečo o samotnom fungovaní pivovaru, o najzákladnejších surovinách, teda vode, chmele a slade, o varni, o laboratóriách, chladení, kvasení, kultivovaní kvasiniek a kvasu a o pivničnom sklade. V poslednej časti Pivovarníctvo pred rokom 1950 sú zastúpené tématické oblasti transport, debnárstvo, flašové pivo, konzum piva a obdobie vojny. -->