Mirepoix (kuchyňa): Rozdiel medzi revíziami

d
d (Bot: Odstránenie 12 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:q1509725))
d (→‎Dejiny: typo)
 
 
== Dejiny ==
ajAj keď táto technika jaje pravdepodobne omnoho staršia, termín ''mirepoix'' pochádza z [[18. storočie|18. storočia]]. Ako veľa ďalších pomenovaní vo francúzskej kuchyni aj toto pochádza z mena aristokrata ktorý zamestnával kuchára používajúceho častou túto techniku prípravy pokrmov – vojvodovi z Mirepoix (1699 – 1757).
 
== Externé odkazy ==
205

úprav