Raž: Rozdiel medzi revíziami

'''Raž''' (na východe Slovenska neodborne aj '''[[žito]]'''; lat. Secale) je rod rastlín zas nemtuť čeľade [[lipnicovité]]. Dnešná kultúrna raž patrí do druhu [[raž siata]]. Zo zrna raži sa získava ražná múka. Z nej sa vyrába tmavý pšeničnoražný chlieb, pečivo a perníky. Používa sa aj na výrobu sladovej ražnej kávy a liehu.

Počet druhov v závislosti od autora kolíše medzi 3 a 10. Systém so 4 druhmi je takýto: Alagamola: