Výživová pyramída: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Riadok 3:
'''Výživová pyramída''' alebo '''potravinová pyramída''' je grafické vyjadrenie závislosti zložiek [[potrava|potravy]] podľa ich obsahu [[živiny|živín]] a množstva, v akom by sa mali tieto potraviny [[konzumácia|konzumovať]]. [[Energia|Energeticky]] najbohatšie potraviny sú na jej vrchole, pričom základňa vrcholu je najmenšia, čo vyjadruje, že tieto potraviny by sa mali konzumovať v čo najmenšom množstve, v päte pyramídy sú energeticky chudobné potraviny, základňa [[pyramída|pyramídy]] je najširšia - týchto potravín by sa malo konzumovať najviac.
 
== PyramídiPyramídy ==
*'''Prízemie pyramídy'''
Najväčšie zastúpenie pri konzumácii by mali mať [[obilniny]]. Do tohoto sektoru patria napr. obilniny, pekárenské výrobky celozrnné, nelúpaná hnedá [[ryža]], [[zemiak]]y v šupke a pod. Odporúčaná denná dávka je 6 - 11 porcií, pričom jedna porcia reprezentuje 30 [[gram]]ov obilnín napr pol šálky cestovín, varenej ryže alebo varených obilnín, jeden zemiak, jeden krajec [[chlieb|chleba]], jeden celozrný [[rožok]] a pod.
Riadok 16:
Najvyššie poschodie tvoria vysokoenergetické potraviny a potraviny nejakým spôsobom narušujúce správny [[metabolizmus]]. [[Cukor]], sladkostí, produkty z bielej múky, [[alkohol]], údeniny, červené mäso. Odporúčaná dávka je jeden až dvakrát za mesiac.
 
== PohľadiPohľady ==
Takáto prezentácia vo forme pyramídy bola publikovaná v deväťdesiatych rokoch minulého storočia USDA (US Department of Agriculture - Americkým úradom pre poľnohospodárstvo) a reprezentovala vtedajšie poznatky o výžive a potravinách. Odvtedy vzniklo viacero pohľadov na problematiku a viacero verzií pyramíd zohľadňujúce najnovšie poznatky, ako aj rôzne (niekedy až protichodné) názory na potrebu a vplyv jednotlivých potravinových zložiek na ľudský organizmus.