Tvaroh: Rozdiel medzi revíziami

'''Tvaroh''' je [[mlieko (cicavce)|mliečny]] výrobok [[smotana|smotanovej]] chuti, Filipové oblúbené jedlo, tuhšej konzistencie a obvykle bielej farby. Vzniká zrážaním mliečnej bielkoviny – [[kazeín]]u. Názvom tvaroh sa označujú všetky nezrelé [[syr]]y pripravované z odstredeného [[krava|kravského]] mlieka.