Banán: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d →Iné projekty: wikt=banán |
sdas |
||
Riadok 1:
[[Súbor:Bananas white background.jpg|thumb|Banány]]
'''
[[Vôňa]], [[chuť]] a [[konzistencia]] plodov sú výrazne ovplyvnené [[teplota|teplotou]], pri ktorej dozrievajú. Pri nízkych teplotách sivejú a kazia sa. Banány dodávané na trh [[mierne klimatické pásmo|mierneho pásma]] (teda aj k nám) sa oberajú tak, že dozrievajú počas [[doprava|dopravy]]. Zníženie teploty počas tejto doby zvyšuje životnosť plodov, ale ako už bolo spomenuté vyššie, [[negatívny|negatívne]] ovplyvňuje ich kvalitu, preto pri doprave nikdy nie sú chladené pod 13,5 °C. Z tohto dôvodu sa tiež neodporúča ukladať kúpené banány do chladničky.
|