Raž: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace
Nahrádzam stránku textom „* {{botanický výhonok}} Kategória:Lipnicovité
Riadok 1:
*
'''Raž''' (na východe Slovenska neodborne aj '''[[žito]]'''; lat. Secale) je rod rastlín z čeľade [[lipnicovité]]. Dnešná kultúrna raž patrí do druhu [[raž siata]]. Zo zrna raži sa získava ražná múka. Z nej sa vyrába tmavý pšeničnoražný chlieb, pečivo a perníky. Používa sa aj na výrobu sladovej ražnej kávy a liehu.
 
Počet druhov v závislosti od autora kolíše medzi 3 a 10. Systém so 4 druhmi je takýto:
* [[raž siata]] (Secale cereale)
* [[Secale strictum]]
* [[Secale sylvestre]]
* [[Secale vavilovii]]