7 649
úprav
d
Verzia používateľa 87.197.72.161 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od 85.135.241.168
d (Verzia používateľa 87.197.72.161 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od 85.135.241.168) |
|||
|
Suchý ľad bol objavený v roku [[1835]] [[Francúzsko|francúzskym]] chemikom [[Charles Thilyorier|Charlesom Thilyorierom]].
== Výroba suchého ľadu ==
Suchý ľad sa vyrába z plynného CO<sub>2</sub> zmenou tlaku.
* Na výrobu sa používa vysokokoncentrovaný CO<sub>2</sub> plyn. Tento plyn je sekundárny produkt pri viacerých chemických výrobách - napr pri výrobe [[amoniak]]u, [[dusík]]a zo [[vzduch]]u, alebo veľkoobjemovej [[fermentácia|fermentácii]].
Suchý ľad sa štandardne vyrába v dvoch formách: blokoch alebo [[peleta|peletkách]] (granulách). Štandardné bloky vážia okolo 30kg a sú najbežnejšou vyrábanou formou. Používajú sa napr. na chladenie na rybárskych lodiach, pretože sublimujú relatívne pomaly (kvôli relatívne malému povrchu). Peletky majú asi 1 cm v priemere. Táto forma sa používa pre chladenie v malom - napr. v potravinárskom ambulantnom predaji, v laboratóriách a pod. Suchý ľad je relatívne lacný, jeho cena je približne 1,65 €/kg
== Použitie ==
Suchý ľad sa obvykle pribaľuje k tovaru, ktorý musí ostať chladný, alebo zmrazený tam, kde nie je možné použiť štandardné strojové chladenie napr. pouličný predaj zmrzliny. V medicíne sa používa pre lokálne zmrazovanie tkanív. V stavebníctve pre odstraňovanie glazúr (zmrazením sa rozdrobia), v strojárenstve pre zmenšenie rozmeru kovových súčiastok pred ich montážou s presahom, pre zmrazovanie kalov pri ich odstraňovaní, v laboratóriách pre vytváranie zmrazovacích roztokov a všeobecne na chladenie. Suchý ľad sa dá použiť na výrobu zmrzliny, pri chladení a sýtení nápojov napr. piva alebo sódovky. Keď sa suchý ľad vloží do vody [[sublimácia]] akceleruje a vytvára sa vodná hmla. Tento efekt sa využíva v strojoch na výrobu "plazivej" hmly v divadlách na diskotékach a pod.
| |||