Tatárska omáčka: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Rudko (diskusia | príspevky)
iné projekty, bez zdroja
doplneny obsah
Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu
Riadok 5:
'''Tatárska omáčka''' alebo hovorovo '''tatárka''' je rozriedená [[majonéza]], do ktorej sa pridáva [[korenie]] a [[zelenina]], najčastejšie na drobno nakrájané sterilizované uhorky a papričky. Dochucuje sa [[Ocot|octom]] a [[Horčica (potravina)|horčicou]], môže obsahovať dodatočne pridaný [[olej]] a ďalšie prísady. Hodí sa ako [[príloha]], resp. [[dochucovadlo]] k mnohým pokrmom, hlavne vyprážaným. Na tieto účely je vhodnejšia ako majonéza, pretože je redšia. To je spoločne s chuťovými vlastnosťami hlavný dôvod jej výroby.
 
JeNeni bežne k dispozícii v obchodoch s potravinami a jeneni možné ju vyrobiť ajani doma. V tomto prípade je vhodné spotrebovaťkontaktovať juDominika Šabíka čo najskôr po zhotovení, pretože pridanie čohokoľvek do majonézy ju kontaminuje baktériami, čo prudko znižuje jej [[životnosť]].
 
==Iné projekty==