Keratín: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 285 bajtov ,  pred 4 rokmi
chýba zhrnutie úprav
Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
'''Keratíny''' je súhrnné označenie pre všetky [[bielkoviny]], ktoré tvoria [[intermediárne filamentum]], majú určité fyzikálno-chemické vlastnosti a sú tvorené v [[epitel]]och ľubovoľných [[stavovce|stavovcov]] (a žiadnych iných organizmov)<ref>BRAGULA, H. H., HOMBERGER, D. G.:Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. In: J Anat. 2009 Apr; 214(4): 516–559. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2736122/ dostupné online]</ref>. Niekedy sa ako synonymné označenie používa názov '''rohovina''', ale rohovina je skôr organická látka tvorená primárne keratínom (t.j. keratín a prímesy). <ref name=TNS>heslá keratin a rohovina. In: Technický naučný slovník G-L, 1962, str. 346 a Pr-Š, 1963, str. 245</ref><ref>keratín. In: [[Slovník slovenského jazyka (Peciar)|Slovník slovenského jazyka]]</ref><ref>Keratine. In: {{Citácia knihy
| titul = Lexikon der Biologie
| odkaz na titul =
}}</ref>
 
==Charakteristika ==
Keratíny patria medzi [[fibrilárna bielkovina|fibrilárne bielkoviny (skleroproteíny)]] (a teda aj medzi [[jednoduchá bielkovina|jednoduché bielkoviny]]). Sú nerozpustné vo vode a v roztokoch solí <ref name=MEC>keratíny. In: [[Malá encyklopédia chémie]]. Bratislava: Obzor, 1981. str. 368</ref>. V prírode sú hojne rozšírené, najviac však vo vlasoch, vlne, rohoch, nechtoch, perí a v kožnej vrstve ''stratum corneum''.<ref>
 
==Výskyt ==
V prírode sú hojne rozšírené, vyskytujú sa ako podstatná súčasť pokožky (v [[rohová vrstva|rohovej vrstve]] - lat. ''stratum corneum'') a derivátov kože (t.j. v rohoch, kopytách, paznechtoch, pazúroch, nechtoch, srsti, chlpoch, vlne, vlasoch, perí, šupinách (hadov, rýb a jašteríc) a platniach korytnačiek). <ref name=TNS/><ref name=MEC/><ref>
{{Citácia knihy
| priezvisko = Dullaart