Kebab: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d Verzia používateľa 178.40.111.236 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od Rudko |
Bez shrnutí editace Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu |
||
Riadok 1:
{{bez zdroja}}
[[Súbor:Döner kebab slicing.jpg|right|thumb|Kebab pripravovaný na plynovom grile]]
'''Kebab''' (z {{ara|کباب|kabáb}}, tiež '''kebap''', '''kabab''', '''kabob''' alebo '''kibob''') je označenie jedla z [[gril]]ovaného alebo na ražni pečeného [[mäso|mäsa]]. Pochádza zo stredného východu, strednej Ázie a južnej Ázie.
Receptúra kebabu nie je patentovaná zatiaľ.
Obyčajne je základom [[jahňacina|jahňacie]] alebo [[hovädzina|hovädzie mäso]], ale používa sa aj [[kuracina|kuracie mäso]] alebo [[rybacina|ryby]]. [[Bravčovina|Bravčové mäso]] sa nepoužíva v [[moslim]]ských a [[judaizmus|židovských]] krajinách z náboženských dôvodov.
| |||