Ester (chemická zlúčenina): Rozdiel medzi revíziami

d (Verzia používateľa 77.48.221.199 (diskusia) bola vrátená, bola obnovená verzia od Sedlakkarin)
Značka: rollback
Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu
 
== Fyzikálne vlastnosti a charakteristika ==
Estery sú viac polárne než étery, no menej polárne než alkoholy. Zúčastňujú sa na tvorbe vodíkových mostíkov, ako akceptory, no nemôžu sa správať ako donory vodíkovej väzby. Táto schopnosť, vytvárať vodíkové mostíky, im dáva schopnosť rozpúšťať sa vo vode. Čím ma ester viac uhlíkov, tým bude menej rozpustný vo vode. Pretože niesunie sú donormi, nemôžu sa spájať ani medzi sebou. Estery sú viac nestále, než karboxylové kyseliny, rovnakej molekulovej hmotnosti.
 
== Estery organických kyselín ==
Anonymný používateľ