Penne (cestovina): Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
Riadok 11:
'''Penne''' (z [[taliančina|tal.]] ''penne'' = perá) je [[Extrúzia (spracovanie)|extrudovaný]] druh [[cestovina|cestovín]] [[valec (geometria)|valcovitého]] tvaru, ktorého konce sú šikmo odrezané.
Slovo ''penne'' je množné číslo talianskeho slova ''penna'' znamenajúceho „pero“ (pero vtáka alebo pero na písanie), ktoré pochádza z latinského slova ''penna'' (pero vtáka). Tvar cestoviny penne mal v čase vzniku imitovať [[hrot (pero)|hrot]] plniaceho pera.<ref name="welovepasta.it">{{cite web|url=http://www.welovepasta.it/penne-in-origine-erano-con-lo-zafferano/|title=Penne? In origine erano con lo zafferano|date=28. jún 2017|website=Welovepasta.it|access-date=7 January 2019}}</ref>
==Pôvod==
| |||