Izoelektrický bod: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Peter439 (diskusia | príspevky)
dBez shrnutí editace
d /*ok/
Riadok 4:
 
Tento termín sa používa napríklad v biochémii, pri určení vlastností aminokyselín v roztoku.
Aminokyselina je amfolytamfolyty, teda látky, ktoré sa chovajú aj ako kyseliny aj ako zásady. To je určené jej funkčnou karboxylovou a amino skupinou (aminokyselinu sú alfa amino karboxylové kyseliny).
V roztoku pri pI tvorí aminokyselina obojaký ión, obe funkčné skupiny sú ionizované, je elektroneutrálna.