Parížsky šalát: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 19 bajtov ,  pred 2 rokmi
Bez shrnutí editace
Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu
'''Parížsky šalát''' je druh [[Šalát (jedlo)|šalátu]], ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie.<ref>http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728</ref><ref>http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm</ref><ref>https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html</ref>
 
V bývalom [[Česko-Slovensko|Česko-Slovensku]] to bol a aj v súčasnosti je druh šalátu, vyrábaného z [[parížska saláma|parížskej]] či inej mäkkej [[saláma|salámy]], sladkokyslých sterilizovaných [[uhorka siata|uhoriek]], [[cibuľa (stonka)|cibule]], sterilizovaného [[hrach|hrášku]], [[majonéza|majonézy]], [[horčica (potravina)|horčice]], [[Chlorid sodný|soli]], mletého [[korenie|korenia]], [[Worcestrová omáčka|worcestra]], [[ocot|octu]] a [[cukorCukor (sladidlo)|cukru]].<ref>http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/</ref>
 
Po zrušení záväzných potravinárskych noriem začiatkom 90. rokov [[20. storočie|20. storočia]] začali výrobcovia šetriť na kvalitných surovinách, takže súčasťou tohto výrobku sú často nekvalitné mäkké [[saláma|salámy]] s minimom [[mäso|mäsa]], prípadne aj bez mäsa, nekvalitné [[majonéza|majonézy]], namiesto [[uhorka|uhoriek]] sa pridáva lacnejšia [[cuketa]], a podobne.<ref>http://www.chemievjidle.cz/majonezove-salaty/parizsky-salat-boneco</ref><ref>http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001018200343</ref><ref>http://www.seliko.eu/katalog/life-style/detail/?productId=14384</ref> AAj preto sa parížsky šalát vyrábarobí aji podomáckydoma.
 
== Referencie ==