'''Živočíšna výroba''' je [[zložka]] [[poľnohospodárska výroba|poľnohospodárskej výroby]].
Zhodnocuje zdroje rastlinnej výroby tak, že nimiich kŕmipretvára hospodárske zvieratá a z nich produkujena živočíšne výrobky (mäso, tuk, mlieko, vajcia, koža a kožušina, perie), zabezpečuje výživu populácie proteínmi živočíšneho pôvodu a poskytuje aj suroviny pre časť spracovateľského priemyslu. Odpady živočíšnej výroby, ako napríklad hnoj, hydinový trus, spätne ovplyvňujú rastlinnú výrobu a majú negatívny dopad na životné prostredie.
Živočíšna výroba ovplyvňuje klimatické zmeny vo väčšom pomere ako celosvetová doprava. Problémom je neefektívne využívanie pôdy a vysoká miera znečisťovania. Pre zaistene krmiva hospodárskym zvieratám sa v súčastnosti využíva väčšina obhospodarovanej pôdy, pričom by táto pôda a k tomu vynaložené zdroje ako pitná voda mohli byť efektívnejšie využité pre priamu konzumáciu. Hospodársky dobytok produkuje metán vo vysokých koncentráciách a biologický odpad týchto zvierat (telesné pozostatky, splašky) znečisťuje okolitú krajinu, podzemné vody a následne moria a oceány, kde narúša ekologickú rovnováhu a vytvára mŕtve zóny.
Živočíšna výroba je v súčastnosti trvale neudržatelná pretože je hlavným zdrojom ekologického znečisťenia. Chovné postupy a podmienky vytvorené zvieratám sú v rozpore zo základnými pudovými a sociologickými potrebami zvierat, ktoré sú im odopreté pre masovú výrobu. Zvýšené povedomie verejnosti o živočíšnej výrobe vytvára požiadavku na etickú a morálnu zodpovednosť pri starostivosti o zvieratá a ich chove.
