Káva: Rozdiel medzi revíziami

Povzbudivé účinky divo rastúcej kávy boli pravdepodobne prvýkrát objavené v severovýchodnych oblastiach [[Etiópia|Etiópie]], odkiaľ pochádza aj jej názov ''kaffa''. Neskôr sa cez Egypt dostala do južnej časti [[Arabský polostrov|Arabského polostrova]], kde sa začalo s jej pestovaním. Prvé vierohodné dôkazy o pití kávy pochádzajú z polovice 15. storočia zo sufijských chrámov v Jemene.<ref>Weinberg & Bealer 2001, str. 3 – 4</ref> Až tu sa káva konzumovala spôsobom, aký poznáme dodnes – pražením semien a ich následným varením. V Európe sa začala stávať populárnou v 17. storočí (prvú európsku kaviareň otvorili v Benátkach v roku 1645), ale pitie kávy sa v Európe stalo masovou záležitosťou až v 19. storočí.

 

* káva ''arabica'' zo semien [[kávovník arabský|kávovníka arabského]] (''Coffea arabica'')

* káva ''robusta'' zo semien [[kávovník robusta|kávovníka robusta]] (''Coffea canephora/Coffea robusta'')