Lokum: Rozdiel medzi revíziami

{{Infobox Jedlo|krajina=[[Osmanská ríša]]|obrázok=Lokum (Brussels).jpg|komentár=Lokum v Brusseli}}'''Lokum''' aj '''Rahat''' čiže '''"turecké potešenie"''' je druh mäkkej cukrovinky z oblasti [[Balkánsky polostrov|Balkánu]] a [[Juhozápadná Ázia|Prednej Ázie]], pripomínajúca konzistenciou [[marshmallow]] či [[želé]] . Vyrába sa zo [[Škrob|škrobu]] a [[Cukor (sladidlo)|cukru]], ktoré sa uvaria vo vode spolu s rôznymi príchuťami ako ružová voda, bergamotová silica, mätová silica, [[masticha]], [[Ďumbier (rastlina)|zázvor]] alebo [[škorica]] ; v niektorých verziách sa pridávajú sekané orechy, ([[Mandľa (semeno)|mandle]], pistácie).

{{Commonscat}}