Verzia z 10:43, 29. apríl 2020 upraviť Pe3kZA (diskusia \| príspevky) Správcovia 82 590 editací základná úprava ← Predchádzajúca úprava		Aktuálna revízia z 16:00, 29. apríl 2020 upraviť vrátiť 2a02:ab04:27bd:d900:148e:fdab:33bc:f2a9 (diskusia) Bez shrnutí editace
Riadok 1: {{Infobox Jedlo\|krajina=[[Osmanská ríša]]\|obrázok=~~Lokum (Brussels)~~TurkishDelightDisplay.jpg\|komentár=Rôzne typy lokumu ~~v Brusseli~~}} [[Súbor:2018-11-01-Lokum-1110.jpg\|náhľad\|Lokum obalený kokosom]] '''Lokum''' aj '''Rahat''' alebo „'''"turecké potešenie"'''“ je druh mäkkej cukrovinky z oblasti [[Balkánsky polostrov\|Balkánu]] a [[Juhozápadná Ázia\|Prednej Ázie]], pripomínajúca konzistenciou [[marshmallow]] či [[želé]]. Vyrába sa zo [[Škrob\|škrobu]] a [[Cukor (sladidlo)\|cukru]], ktoré sa uvaria vo vode spolu s rôznymi príchuťami ako ružová voda, bergamotová silica, mätová silica, [[masticha]], [[Ďumbier (rastlina)\|zázvor]] alebo [[škorica]]. V niektorých druhoch sa pridávajú sekané orechy ([[Mandľa (semeno)\|mandle]], pistácie), alebo sa obalia kokosom. Podľa legendy lokum vzniklo na objednávku sultána, ktorý mal pokazené zuby z jedenia sladkostí a chcel niečo, čo by sa mu dalo ľahko rozhrýzť. V roku 1775 bol otvorený v Istanbule prvý obchod s lokumom a onedlho sa táto cukrovinka rozšírila po celej Osmanskej ríši. V súčasnosti sa zásluhou tureckej menšiny predáva v rôznych krajinách sveta. Riadok 9: == Iné projekty == {{~~Commonscat~~Projekt}} == Zdroj == * {{Preklad\|cs\|Lokum\|17585688}} [[Kategória:Turecká kuchyňa]]

Lokum: Rozdiel medzi revíziami