Ketóza (metabolizmus): Rozdiel medzi revíziami

'''Ketóza''' sa v [[Biológia|biológii]] označuje stav [[Živá bytosť|organizmu]] charakterizovaný zvýšenými hladinami ketolátok v [[Krv|krvi]] . Dôvodom vzniku stavu je proces ketogenézy . Ketolátky sa tvoria v [[Pečeň|pečeni]] pri poklese zásoby [[Glykogén|glykogénu]] prostredníctvom procesu štiepenia vlastných tukových tkanív (inak nazývaný aj ketogenéza), ktoré telo dokáže využívať ako záložný zdroj energie.<ref name=":0">{{Citácia elektronického dokumentu|titul=Čo je proteínová, bielkovinová a keto diéta?|url=https://www.drslim.sk/blog/co-je-proteinova-bielkovinova-keto-dieta|vydavateľ=Dr. Slim|dátum prístupu=2020-06-26|jazyk=sk-SK}}</ref>Ketolátky navyše dokážu aj plnohodnotne nahradiť sacharidy v pozícii primárneho zdroja energie človeka.<ref name=":0" /> Ketolátky acetacetát a β-hydroxybutyrát sú organizmom využívané ako zdroj [[Energia|energie]] . <ref>Harvey{{Citácia knihy | priezvisko = Ferrier | meno = Denise R. | autor = | odkaz na autora = | titul = Biochemistry | vydanie = | vydavateľ = Wolters Kluwer Law & Champe,Business biochemistry| miesto = | rok = 2017 | počet strán = 560 | url = | isbn = 978-1-4963-6354-1 | kapitola = | strany = | jazyk = }}</ref>