Portál:Česko/Odporúčaný článok/13: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
ow |
ow |
||
Riadok 1:
[[Súbor:VeproKnedloZelo.jpg|right|200px]]
'''[[Česká kuchyňa]]''' je spriaznená s [[nemecko|nemeckou]] (najmä s [[Bavorsko|bavorskou]]) a [[rakúsko|rakúskou]] kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je tak zdravá a na trávenie je dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Česka. [[Česko]] má bohatú ponuku poľných plodín, [[ovocie|ovocia]], [[zelenina|zeleniny]], [[Bobule|bobulí]], [[ryby (Osteichthyes) |rýb]] aj [[Lovná zver|zveriny]]. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.
Dôležitou súčasťou českej kuchyne a stravovania je [[polievka]]. Najčastejšie sú to vývary s rôznymi vložkami alebo zavárkami a s pridaním rastlinnej zeleniny a rastlinného [[korenie|korenia]]. Často sú pripravované polievky zahustené, [[Strukoviny|strukovinami]] a s podielom [[Mäso|mäsa]], [[Údenina|údeniny]] alebo [[vnútornosti|vnútornosťami]], ktoré sú podávané aj ako samostatné jedlo s [[pečivo]]m. Tradičné polievky: [[Ľuľok zemiakový|zemiaková]], [[cesnak kuchynský|cesnačka]], [[guláš]]ová, [[Držková polievka|držková]], [[Fazuľa|fazuľová]], kapustová s [[Klobása|klobásou]], [[Hovädzie mäso|hovädzia]] s pečeňovými knedlíčkami a [[rezance|rezancami]], [[kulajda]].
| |||