Minerálna látka (výživa): Rozdiel medzi revíziami

chýba zhrnutie úprav
(Vytvorená stránka „'''Minerálna látka''' (iné názvy: '''minerál''', '''minerálna živina''', nepresne: '''elektrolyt''') môže byť: *a) biogénny prvok (v užšom zmysle len …“)
Značka: sekcia Referencie
 
No edit summary
Značka: sekcia Referencie
*a) [[biogénny prvok]] (v užšom zmysle len [[makroprvok]]) nevyhnutný ako [[živina]] organizmu, spravidla však okrem prvkov C, O, H, N (organizmus takto definované minerály prijíma ako ióny alebo ako súčasti solí), alebo
*b) '''minerálna soľ''', čiže [[anorganická soľ]] prvku/-ov z bodu a), alebo
*c) prvok z bodu a) a minerálna soľ <ref>minerální látky. In: Technický slovník naučný M-O. Praha: Encyklopedický dům, 2003, S. 140-141</ref><ref>Mineralstoff. In: Lexikon der Biologie. [CD-ROM] München : Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., 2005. ISBN 3-8274-0342-1.</ref><ref>Mineralstoffe. In: Lexikon der Biochemie. [CD-ROM] Heidelberg : Spektrum, Akad. Verl., 2000. ISBN 978-3-8274-0410-7.</ref><ref>Mineralstoffe. In: Lexikon der Ernährung. [CD-ROM]. Berlin, Heidelberg: Spektrum, 2002. ISBN 978-3-8274-0448-0</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = mineral | url = https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/mineral | vydavateľ = medical-dictionary.thefreedictionary.com | dátum vydania = | dátum aktualizácie = | dátum prístupu = 2020-07-20 | miesto = | jazyk = }}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = Roche Lexikon Medizin (5. Aufl.) | url = https://www.elsevier-data.de/rochelexikon5a/ | vydavateľ = elsevier-data.de | dátum vydania = | dátum aktualizácie = | dátum prístupu = 2020-07-20 | miesto = | jazyk = }}</ref><ref>látka minerálna. In: Filit [https://dai.fmph.uniba.sk/~filit/fvl/latka_mineralna.html]</ref><ref>minerálne živiny. In: Malá encyklopédia biológie. Obzor. 1975, S. 304</ref><ref>minerálna výživa rastlín. In: [[Pyramída (encyklopedický časopis)]]</ref><ref name=Stl>STLOUKAL, M. et al. Biológia pre 3. roč. gymnázií. Bratislava. SPN, 1991, S. 97</ref>
 
==Minerálne látky u človeka ==
Minerálne látky (podľa definície c) tvoria asi 4,7 % hmotnosti ľudského tela. Najviac je v tele solí [[vápnik]]a a [[fosfor]]u. Tieto sú v kostiach a zuboch, kde zabezpečujú tvrdosť týchto orgánov. Okrem toho nájdeme v tele [[sodík]], [[draslík]], [[síra|síru]], [[chlór]], [[horčík]] a vo veľmi malom množstve [[železo]], [[jód]], [[zinok]], [[meď]] a [[kobalt]]. Potrebné množstvo minerálnych látok v tele obyčajne zabezpečuje normálna pestrá strava, ale napríklad počas rastu, tehotenstva či dojčenia je vhodné zabezpečiť vyšší prísun najmä vápnika a železa.<ref name=Stl/>
 
==Zdroje==