Štiav (Rumex): Rozdiel medzi revíziami

[[Jednoročná rastlina|Jednoročné]] alebo [[trvalka|vytrvalé]] rastliny s [[listová ružica|listovou ružicou]] a s priamou, vystúpavou či políhavou, obvykle vetvenou [[byľ|byľou]], ktorá vyrastá z dlhšieho [[koreň]]a alebo článkovitého [[Podzemok|podzemku]]. Holé alebo [[Trichóm|chlpaté]] [[list]]y sú jednoduché, mäsité a často sa listy bazálne líšia od listov byľových, niekedy majú [[list|stopky]], bývajú rôzne veľké, po obvode bývajú celokrajné alebo zvlnené a majú blanité [[pätkaPrilístok|pätkyprilístky]].

Rastliny bývajú [[jednodomosť|jednodomé]], niekedy [[mnohomanželnosť|mnohomanželné]] a ich drobné [[kvet]]y môžu byť [[hermafrodit|obojpohlavné]] alebo sú funkčne iba [[Gonochorizmus|jednopohlavné]]. Kvety vyrastajúce v [[praslen]]och a tvoria jednoduché či rozvetvené [[Súkvetie|súkvetia]], terminálne alebo úžlabné [[metlina|metliny]] či [[klas]]y, bývajú sfarbené zeleno alebo spoločne so [[stopka]]mi sú ružovkasté až tehlovo červené. Kvet má [[kvetný obal|okvetie]] zložené zo šiestich plátkov rastúcich v dvoch kruhoch, vonkajšie sú drobné a opadavé, vnútorné vytvárajú okolo rastúceho plodu ochranné [[krovky (botanika)|krovky]]. V obojpohlavnom kvetukvete je šesť [[Tyčinka (botanikarastlina)|tyčiniek]] so žltými až hnedastými [[prašník]]mi, z troch [[plodolist]]ov zložený [[Semenník (botanika)|semenník]] s jediným [[vajíčko|vajíčkom]] a troch [[výčnelok|výčnelkov]] so štetčekovitými [[blizna]]mi, [[opelenie|opeľované]] sú najčastejšie vetrom. [[Plod (botanikarastlina)|Plody]] sú trojhranné, eliptické alebo vajcovité [[nažka|nažky]] obalené v krovkách.

Ekonomický význam šťavelov nie je veľký. Niektoré druhy, např. [[šťavel kyslý]], bývajú pestované pre veľký obsah vitamínov [[vitamín A|A]] i [[vitamín C|C]] a ako prísady do šalátov a zeleninových polievok. Rastliny však obsahujú množstvo [[kyselina šťavelová|kyseliny šťavelovej]] odburávajúcej z tělatela [[vápníkvápnik]] a připri konzumacikonzumácii väčšieho množstva škodiacej. Niektoré druhy šťavela sa skrmujú [[dobytok|dobytkom]] alebo sa skúšajú ako [[energetické plodiny]] na spaľovanie či výrobu [[bioplyn]]u, napr. [[Rumex OK 2]]. Listy šťavela slúžia niekedy ako kŕmne rastliny húseniciam motýľov.

Mnohé druhy šťavela, napr. [[šťavel tupolistý]], [[šťavel kučeravý]], [[šťavel alpský]], bývajú považované za obtiažne [[burina|buriny]] či [[invaznéInvázny druh|invázne druhy]], ktoré sa rýchlo šíria po krajine a sú na obhospodarovaných pôdach ničené. Kvety šťavelov majú veľké množstvá drobného [[peľ]]u zanášeného vetrom na veľké vzdialenosti a u citlivých ľudí môžu vyvolať [[alergieAlergia|alergické reakcie]].

* [[Rumex OK 2]] (''Rumex patientia × R. tianschanicus'') 'Uteuša', nazývaný kŕmny či energetický šťavel, skoušenýskúšaný v&nbsp;Česku ako krmná i energetická plodina.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = Rumex in Flora of North America @ efloras.org | url = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=128864 | vydavateľ = efloras.org | dátum vydania = | dátum aktualizácie = | dátum prístupu = 2020-07-27 | miesto = | jazyk = }}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = Rumex L. Sp.Pl. 2:333 (1753) | url = https://florabase.dpaw.wa.gov.au/browse/profile/21345 | vydavateľ = florabase.dpaw.wa.gov.au | dátum vydania = | dátum aktualizácie = | dátum prístupu = 2020-07-27 | miesto = | jazyk = }}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = Ravenscroft | meno = Dean | autor = | odkaz na autora = | titul = How to Grow Rumex Plants | url = https://www.gardenershq.com/Rumex-Sorrel.php | vydavateľ = gardenershq.com | dátum vydania = | dátum aktualizácie = | dátum prístupu = 2020-07-27 | miesto = | jazyk = }}</ref><ref>Danihelka, J., Chrtek, J. Jr. & Kaplan, Z. (2012): [http://www.preslia.cz/P123Danihelka.pdf Checklist of vascular plants of the Czech Republic.] Preslia 84: 647–811.</ref>