Kumys: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 15 bajtov ,  pred 1 rokom
chýba zhrnutie úprav
d (→‎Iné projekty: wikt=kumys)
No edit summary
Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu
 
{{na úpravu}}
[[Súbor:Kumys-bottle.jpg|náhľad|Fľašovaný kumys]]
'''Kumys''' ([[Mongolčina|mongolsky]] айраг, aigar [[Kazaština|kazašský]] қымыз, [[Kirgizština|kirgizskej]] кымыз, [[Tatárčina|tatarsky]] кымыз ''qımız'', [[uzbečtina]] qimiz, [[Ruština|rusky]] кумыс) je [[Stredná Ázia|stredoázijský]] penivý, štipľavý nápoj s kyslastou chuťou, ovocnej arómy z [[Kvasenie|kvaseného]] kobylieho [[Mlieko (cicavce)|mlieka]]. Pôvodom je zo [[Stredná Ázia|Strednej Ázie]].<ref name="A">kumys. In: ''[[Slovník súčasného slovenského jazyka|Slovník súčasného slovenského jazyka. H – L]]''. Ved. red. A. Jarošová – K. Buzássyová. Bratislava: [[Veda, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied]] 2011. 1087 s. [http://slovnik.juls.savba.sk/?w=kumys&s=exact&c=Q3ad&d=sssj2&ie=utf-8&oe=utf-8# dostupné online] ISBN 978-80-224-1172-1, prístup 07. november 2014</ref> Nápoj je široko rozšírený ako v [[Stredná Ázia|Strednej Ázii]], tak aj v [[Európa|európskej]] časti [[Rusko|Ruska]]. Vďaka kvasiacemu procesu je mierne alkoholický.
3 638

úprav