Potravinársky priemysel: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
(: Značky: vrátené vizuálny editor |
d Revízia 7154433 používateľa 81.92.252.8 (diskusia) bola vrátená Značka: vrátenie |
||
Riadok 1:
'''Potravinársky priemysel''' alebo '''potravinárstvo''' je spracovateľské ekonomické odvetvie, ktoré sa zaoberá spracovaním [[poľnohospodársky výrobok|poľnohospodárskych výrobkov]] z takzvanej prvovýroby hromadným spôsobom a masovou výrobou potravín. Pracovník v potravinárstve sa nazýva ''potravinár''.
Od začiatku [[20. storočia]] prešiel potravinársky priemysel búrlivým rozvojom na základe zvýšenia produktivity poľnohospodárskej produkcie postupnou mechanizáciou a od prvých mechanických a poloautomatických liniek sa rozvinul do plnoautomatizovanej masovej výroby a rozčlenenia na jednotlivé odbory potravinárstva. V posledných rokoch 20. storočia sa čiastočne vrátil k produkcii v malých sériách a diverzifikoval podľa prvovýroby na lokálne tradičné výroby, biopotravinárstvo a bezodpadové technológie spracovania potravín.
== Jednotlivé odbory potravinárskeho priemyslu na [[Slovensko|Slovensku]] ==
| |||