Kvasenie: Rozdiel medzi revíziami

Pridaných 10 bajtov ,  pred 1 mesiacom
d
d
d (obr., wl., @Vegetator, pozri ešte pls. vetu s "používa na konzervovanie, ktoré produkujú kyselinu mliečnu", asi tam chceli byť "baktérie, ktoré produkujú", no nie som istý presnou formuláciou)
d (d)
 
| miesto =
| jazyk = en
}}</ref> Fermentácia sa napríklad používa na konzervovanie, ktorév produkujúprocese, ktorý produkuje [[Kyselina mliečna|kyselinu mliečnu]] nachádzajúcu sa v takých kyslých potravinách, ako sú nakladané uhorky, [[kombuča]], [[kimčchi]] a [[jogurt]], ako aj na výrobu alkoholických nápojov, ako je [[víno]] a [[pivo]]. Fermentácia prebieha aj v gastrointestinálnom trakte všetkých zvierat vrátane ľudí.<ref>{{cite web|first=Richard |last=Bowen|url=http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/largegut/ferment.html|title=Microbial Fermentation|website=Hypertexts for biological sciences|publisher=Colorado State University|access-date=29 April 2018}}</ref>
== Druhy kvasenia ==
Druhy kvasenia sú napríklad:
56 699

úprav